Castañas en almibar ecologicas

Castañas peladas envasadas en almibar ligero, libres de conservantes. Tienen un sabor dulce y intenso, no resultando empalagoso al gusto.

Las castañas se recogen de forma manual en la Sierra del Caurel (Lugo), siendo seleccionados los mejores frutos, manteniendo estos en todo el proceso de elaboración su sabor característico.

El proceso de elaboración es artesanal y ecológico.

Se pueden comer solas o con carnes, lácteos, cacao, ....

La castaña es el fruto seco con menor contenido en grasas, siendo uno de los de menor contenido calórico. Es rica en hidratos de carbono complejos y destaca su contenido en calcio, fósforo, magnesio, zinc y ácido fólico.

El castaño es un árbol originario de Oriente y llegó a Europa de la mano de los romanos. El castaño alcanza fácilmente los 20m de altura y tiene una gran longevidad. Un mismo árbol produce flores masculinas y femeninas. El fruto se aloja en grupos de 2 o 3 dentro de un receptáculo cubierto de púas dándole la apariencia de un erizo.